SandTsuTsou by Sandrine

26 novembre 2012

Moelleux citron & pavot

Dans notre service nous avons pour habitude d'apporter de temps à autre des petites douceurs à grignoter, et un jour Anaïs qui a passé quelques temps avec nous nous a fait découvrir un très bon mœlleux au citron et graines de pavot qui a eu un grand succès,...

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26 novembre 2012

Carrot cake

Voici une recette que j'avais réalisée pour l'anniversaire de Sylvia (la femme de mon cousin) et on s'en rappele encore! Ingrédients: 225gr de farine 210gr de sucre roux 1 sachet de levure 3 oeufs 110gr de beurre 5 carottes le jus d'1/2 orange 1 cc de...

Posté par Sandtsutsou à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cake, chocolat blanc, noix

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26 novembre 2012

Pastilla libanaise

Si comme moi vous avez chaque semaine un panier de légumes type AMAP, vous savez qu'à un moment les blettes nous n'en pouvons plus, alors voici une recette qui change et qui croyez moi et délicieuse! Les ingrédients pour deux personnes - 4 feuilles de...

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Tags: blettes, brick, coriandre, fêta, menthe, pastilla, pignons

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26 novembre 2012

Tian de légumes

Ingrédients: - 2 tomates (si possible une rouge et une jaune) - 1 belle courgette - 1 aubergine - 1 oignon - Quelques feuilles de basilic - huile d'olive - fleur de sel Coupez l'ensemble des légumes de façon régulière, si possible avec une mendoline....

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Tags: basilic, légumes, soleil, olives, tian

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26 novembre 2012

Poulet au basilic pané aux flocons d'avoine

Ingrédients: - 2 blancs de poulet - une dizaine de feuilles de basilic - un jus de citron - un oeuf - 2 cs de farine - 3 cs de flocons d'avoine Dans un premier temps tailler les blancs de poulet en deux sans le decouper jusq'au bout. Ciseler le basilic...

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Tags: basilic, poulet, avoine, pané

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26 novembre 2012

Soupe thaï - Poulet, lait de coco et chou chinois

Ingrédients: - 400ml de lait de coco - 30cl de bouillon de poulet - un petit morceau de gingembre ou 1cc en poudre - 1 branche de citronelle - 1 poireau émincé - 1 chou chinois - 1 citron vert pressé - 1 cc de curry en pâte ou en poudre (rouge ou jaune)...

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Tags: chou chinois, citronelle, lait de coco, poulet

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26 novembre 2012

Sauté de veau Lisboa

Il s'agit ici d'une recette très facile à réaliser, qui plaira à coup sûr. Ingrédients pour 4 personnes - 700 g de morceaux de veau pour "sauté ou blanquette" - 1/2 chorizo fort ou extra fort (selon les goûts) coupé en petites rondelles - 8 pommes de...

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Tags: chorizo, lisbonne, olives, sauté, veau

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26 novembre 2012

Terrine de légumes du soleil

Ingrédients: - 3 courgettes - 1 aubergine - 2 poivrons rouges - 5 tomates séchées - 1 botte de basilic - Huile d'olive Pour le bouillon - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - 1 tomate - 1 cc d'agar agar Lavez tout les légumes. Coupez les en tranches fines dans...

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Tags: agar agar, basilic, légumes, soleil, terrine

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26 novembre 2012

Houmous

Ingrédients: - 300 gr de pois chiche cuits - 3 cs d'huile de sésame grillé - le jus 1/2 citron - 1 cc de sel - 1 cs de cumin - 1 gousse d'ail - huile d'olive Mettre les pois chiches dans un mixeur et mixer légérement avec un petit peu d'eau. Ajouter ensuite...

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Tags: tartinade, cumin, houmous, olive, pois chiche

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26 novembre 2012

Caviar d'artichaut anisé

Une recette très originale et fraîche pour l'été, qui change des guacamole et caviar d'aubergine... Ingrédients: - 300 gr de fond d'artichaut surgelés (c'est plus pratique!) - le jus d'1/2 citron - 2 cc de graines de fenouil - 4 cs d'huile d'olive - 30...

Posté par Sandtsutsou à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caviar, anis, artichaut, tartinade

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